真っ黒に焼いたパプリカをさいて、マリネにしたやつは、ポピュラーな南欧系おつまみ。焼いた薄皮をむくのが面倒と言えば面倒だけど、ちょっと焼きなすみたいで美味しい。 うちは、半分に切って魚焼きグリルで黒焼きにします。 チキンのキノコクリーム煮、ス…
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